未来的天气将越来越冷，
单身汪们，养点膘，过个暖冬~
不知道吃什么的时候，行货从不会让您失望。
肉多管饱，荤素搭配，一口肉一口饭的感觉真暖。
﹝鰤鱼﹞
鰤（shī）鱼，中国也叫红甘鱼，是一种中型海鱼，鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其他食物如大豆、奶油、植物油、猪油、蔬菜及水果等几乎都不含有DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是多吃鰤鱼。
厚切后的鰤鱼生鱼片，油花散布得很均匀。一口下去，鱼腩油香四溢，却又不失嚼劲。鰤鱼做成生鱼片，口感鲜滑细腻，蘸上的酱油都会滑落而下。DHA具有十分显著的健脑益智作用，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品。
鰤鱼素有“补脑神品”之誉。鰤鱼含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10％，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，人脑中的DHA值升高，就能活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。
﹝磷虾﹞
南极最“闪闪惹人爱”的海洋生物——南极磷虾，一路跨越冰山与陆地，来到了吃货们的餐桌上。
他们真的如传言中所说，是世界上最干净，氨基酸含量最全，连金枪鱼、牛肉和虎纹虾都望尘莫及的营养之王。南极磷虾生活在无污染的南大洋寒带水域，不仅能够在海中发出漂亮的荧光，更是赫赫有名的“小身材，大营养”，要知道，它可是世界上最大的海洋生物蓝鲸的主食呢。
南极磷虾富含蛋白质、氨基酸、人体所需要的钙、磷、钾、钠等元素，以及丰富的胡萝卜素，其中dha和epa两种不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的“人体必需脂肪酸”。dha是对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起到补脑健脑以及提高视力的作用。epa则被称为“血管清道夫”，具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。
南极磷虾的虾皮很薄、肉质饱满、晶莹剔透、细腻又鲜美，可以与对虾媲美，是难得一见的海洋珍品。
南极磷虾味道其实也没有什么特别的，刚被捕捞上来的新鲜磷虾，有点甜味，味道比较淡，没有腥味。
南极磷虾适合什么类型的人群进食呢？
1、青少年：南极磷虾含有丰富的蛋白质和维生素A等成分，能增强人体的免疫力，促进儿童脑部发育。
2、孕妇：南极磷虾营养丰富，肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及产后需要调养的妇女，是极好的食物。
3、老年人：虾青素对老人尤为有益，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，预防心脑血管疾病。
磷虾是人们已发现的含蛋白质最高的生物，而且还含有极为丰富的人体组织所必需的氨基酸和维生素A。是大自然馈赠给人类的天然健康食品，含有其他食品不能替代的功效。磷虾油有很多促进健康的益处，包括心血管，神经，骨骼和关节，视力，皮肤保健等。
烹制方法：
1、将南极磷虾洗净，入碗中加精盐、鸡粉、料酒搅匀。
2、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3、勺内加花生油烧热，将南极磷虾裹拌入薄糊，依次下入油中，炸到九成熟时捞出装到盘子里，上席带椒盐，南极磷虾营养真的是太丰富了。
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