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喜讯热烈欢迎肖作为教授加入善式专家团队 [复制链接]

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为提高善式团队的专业水平,为客户提供更好的服务,善式与湖南中医药大学肖作为教授签订协议,聘请肖作为教授为善式的“高级专家顾问”。

肖作为教授,湖南中医药大学中医药膳学在读博士,上海海洋大学食品科学硕士,主要研究方向为中药保健食品研究与开发、药膳食疗、中药食品营养与保健。

善式领导与肖作为教授签订聘约、颁发签约本

签约仪式上,善式姚总与肖作为教授签订聘约,并颁发签约本。未来共同携手将善式专家团队打造成技术精湛、口碑优良的团队。

肖作为教授说,此次成功签约得益于善式对健康管理的重视。他表示,将全力和善式服务好客户。

肖作为教授现任湖南中医药大学食品科学教研室主任,食品药品工程系副主任。湖南省微生物学会会员,世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国养生学会会员,中国药理学会补益药分会会员,公共营养学高级讲师,校级青年骨干教师,湖南省药食同源功能性食品工程中心骨干成员。

肖作为,湖南东安县人,工学硕士,副教授,长期从事功能性食品、营养与食品卫生学及食品安全与毒理学的研究。先后主持或参与国家科技基础条件平台工作项目、省部级科研项目10余项,发表学术论文20余篇,专利申请10余项,参与编撰教材10余部。主持国家级大学生创新指导课题“银杏复合功能性饮品的研制和开发”,省教育厅科研项目“引种紫锥菊抗白血病有效成分筛选及其分子机制研究”,省教育厅科学研究项目“二次发酵法生产茯苓果酒的研究”科研课题“开心松—复合发酵功能饮料的研究”,上海市科技课题“白鲢鱼肉在组织化的最佳复合条件的研究”,横向课题“黑紫藤茶等5项代用茶标准化的研究”、“苏胰达食疗保健米和保健茶的研究”等。参与课题有:湖南省自然项目“蜂胶类黄酮对肺结核合并糖尿病的辅助疗效及其细胞免疫调节机制的研究”,省教育厅科学研究项目“夏枯草降血压的药效物质基础研究”,横向课题“夏桑菊颗粒特征图谱研究”和“雪莲果饮料的研究”。开发了保健食品10余项,计有“红瘦”橄榄功能茶,王不留行酸奶,雪莲果饮料,降三高益阳黑茶颗粒,黑紫藤舒压茶,双叶逍客茶等。“食品化学多媒体课件”获得“湖南省高等院校多媒体教学比赛”三等奖。

获奖文章:

年:“食品化学多媒体课件”荣获湖南省教育厅“中南杯”多媒体竞赛三等奖;

年:评选为学校优秀青年骨干教师,列入青苗计划培养;

、年度:优秀教师、优秀工作者;

-年度:优秀党务工作者;年:优秀党员,学校微党课比赛三等奖;

年度湖南中医药大学“十佳优秀班主任提名奖”。

代表课题:

湖南省科技厅重点项目:防治肿瘤药食同源类功能性食品的开发及市场推广,编号:SK,30万,-,在研,主持;湖南省科技厅重点项目:防治肿瘤药食同源类药膳标准化及推广应用的研究,编号:SK,40万,-,在研,排名第二;湖南省自然科学项目:蜂胶类黄酮对肺结核合并糖尿病的辅助疗效及其细胞免疫调节机制的研究,编号:14JJ,5万,-,在研,排名第二;湖南省大学生创新课题项目:逍遥散合四君子汤对肝癌疗效和作用机制的研究及保健饮品的研制(扬子烨),编号:-,1万,-,在研,主持;湖南省教育厅科研项目:引种紫锥菊抗白血病有效成分筛选及其分子机制研究,编号:13c,2万,-,已结题,主持;国家级大学生创新课题项目:银杏复合功能性饮品的研制与开发(刘晓春),编号:-090100,1万,-,已结题,主持;湖南省大学生创新课题,苜蓿功能饮料的研制及作用机理的研究.(陈子硕)湖南省大学生创新项目,.1-.12,1万元,主持;紫锥菊防治肿瘤的研究.中医诊断重点学科基金项目,.3-.3,2万元,主持;湖南省大学生创新课题,抗pm2.5金银花饮料的研制(黄云岐山).,.1-.12,1万元,主持;校级青年基金课题:开心松—复合发酵功能饮料的研究,编号:,1万,-,已结题,主持;横向课题:娃娃鱼多功能肽防治肝癌基础物质及作用分子机理的研究,编号:05001,10万,-,在研,排名第三;横向课题:黑紫藤茶等5项代用茶标准化的研究,编号:05001,5万,-,已结题,主持;横向课题:苏胰达食疗保健米和保健茶的开发及研究,编号:01026,5万,-,已结题,主持;横向课题:雪莲果饮料的研制及标准化,编号:0K,10万,-,已结题,排名第二;横向课题:清清葆降火颗粒的开发及研究,编号:0H,20万,-,已结题,主持(并列第一);中华中医药学会“中国药膳标准通则”及药膳团体标准,-至今(排名第五)。

代表著作及教材编写:

吕长鑫,黄广民,宋洪波,袁巧霞,黄亮,肖作为.食品机械与设备,中南大学出版社,千字,;

周文化,刘绍,肖作为.食品营养与卫生学,中南大学出版社,千字,;

刘绍,顾英,罗凤莲,易翠平,肖作为,食品分析与检验,华中科技大学出版社,千字,;

李安平,郑仕宏,肖作为.食品添加剂原理与安全使用,国防科技大学出版社出版,千字,;

庞杰,鲁玉妙,王良玉,刘湘红,肖作为,食品文化概论,化学工业出版社,千字,。

善式是国内领先的互联网慢病管理公司,以世界卫生组织提出的4大健康基石为理论,通过科学膳食以及生活方式干预,以无伤害的原则帮助客户从根源上改善和解决慢病问题,为全球慢病人群提供高质量的健康服务!

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