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乡村新闻官middot清远播报14 [复制链接]

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北京哪家医院治白癜风最好乡村新闻官设置理念:“三传一助"——传思想,传文明,传文化,扶助村民致富

每逢佳节

唯美食与美酒不可辜负

最近白沙镇的古法柴火酿造

三粮酒倒是火了一把

到底特色在哪里

我们一起去看看

白沙镇洞天三粮酒

正所谓“酒香不怕巷子深”

在我们白沙镇不仅茶好

酒也美

白沙镇乡村新闻官苏国栋播报

泡粮→蒸饭→摊凉→拌酒饼→入缸糖化→发酵→蒸馏→窖藏一道道工序井然有序地开展着,这就是洞天三粮酒的酿造方法。

洞天三粮酒的酿造方法

相传洞天三粮酒的酿造方法是从宋代就已经流传下来的,蒸馏区采用的正是古法柴火酿造,浓浓的酒香里透露着一股淡淡的柴火香气。

三粮酒的原料是粘米、糯米和玉米,酒饼也是采用特制的中药酒饼,因此三粮酒的口感入喉便带着微微的甘甜。

此外,为了保证三粮酒的口感,会根据气候和温度的变化控制入缸糖化和发酵时间,待发酵完全以后才进行蒸馏和窖藏。

为了能让广大群众能够品尝到本土美酒,三粮酒的定价也非常亲民,按照酒的品质价格从15-45元一斤。

据了解,洞天三粮一直致力打造本土特色品牌,“以酿酒文化体验、酿酒原材料种植、古法柴火酿造、私人亲手酿制、田园农家乐”于一体以酒文化为主题的乡村休闲农家乐,希望以此为推动白沙镇乡村旅游贡献一点力量。

茶是故乡浓

酒是故乡醇

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